Tehéntúrós gombóc

 Mostában, nem nagyon blogoltam, mivel a napjaim nagyrészét azzal töltöttem, hogy fordítottam a receptjeimen román nyelvre, mert találtam egy jó kis versenyt. Elég nehézkes volt ezeket fordítani, mivel a szakkifejezések nem nagyon mentek, úgyhogy sok időt vett fel. Még mindig versenyben vagyok szóval aki szeretne az szavazhat rám az alábbi linkre kattintva, itt alol megjelennek a képek minden képre, vagyis receptre külön lehet kattintani. Rákattintasz a képre és ott van egy olyan, hogy VOTEZA, ami azt jelenti h szavaz, ha ez megvolt akkor újból a nevemre kattintva lehet a többi receptre is szavazni. Igazán jól jönne a segítség :)

És akkor a gombócok :) ez a recept dédnagymamámtól származik,m egy igazi székely étek :)

Hozzávalók:

• 400 g tehéntúró
• 2 kanál gríz
• 2 kanál prézli
• 2 kanál margarin
• 2 tojás
• só
• cukor
• liszt

Elkészítés:

 A hozzávalókat a liszt kivételével mind összekavarjuk. Gombocókoat formálunk belöle és lisztbe forgatjuk, és forró sós vízben megfőzzük, majd a prézlit egy kevés olajon folyamatos kavargatás mellett megpírítjuk, ha a tűzet lezártuk lehet beletenni egy kevés cukrot. A forró vízből kivett gombócokata prézlibe forgatjuk és máris készen vagyunk. Melegen tálaljuk, az ízélmény fokozása érdekében dzsemet és/vagy tejfölet teszünk a tetejére.

Jó étvágyat!

Fondantina